目录：

• 1、为什么说重建的万寿宫历史文化街区是南昌的城市名片？
• 2、正宗的南昌老三样在哪里？

为什么说重建的万寿宫历史文化街区是南昌的城市名片？

万寿宫历史文化街区位于南昌市最繁华老三样万寿宫定位的老城区中山路和船山路交汇处老三样万寿宫定位，致力于恢复万寿宫片区自晚清至民国老三样万寿宫定位，历史风貌鼎盛时期老三样万寿宫定位的道观、民居、城门等老三样万寿宫定位，建筑胜景。旨在唤醒南昌居民对万寿宫历史文化街区的城市记忆，展现该时期多样化的历史文化特征，并结合现代化文化功能需求，对历史建筑进行必要的升级，使历史人文和现代时尚在传统风貌建筑中进行有效融合。

这一街区旨在展现江右民系的建筑风貌和传统文化，实现万寿宫历史文化街区的复兴。以挖掘、传承、融汇、展示为指导思想，实现“历史街区、城市记忆”的建设功能，达成“文、商、旅”融合效果，所以是南昌的城市名片。

正宗的南昌老三样在哪里？

南昌人过年，糊羹、鱼和杂素是桌上的老三样，别的菜换来换去，这三道菜是不会换的。肉皮、木耳、大白菜、肉丸等等一起杂烩，口味相对于家宴上的烧菜来说非常清淡，不油腻，是家宴餐桌上一道很特别的菜。南昌人素爱咸鲜香辣的烧菜，平时餐桌上的菜也大多是“浓油重彩”，逢年过节更不必说，占据餐桌主角的一定是红烧蹄髈、啤酒鸭、卤水白鱼这些大鱼大肉的烧菜。 但是在南昌人的节庆餐桌上，还有一道看起来清汤寡水的异类菜肴，那就是烧杂素。这道菜由黄牙白、肉丸、蛋白或者鹌鹑蛋组成，看起来选料廉价，毫不起眼，但是却牢牢占据着南昌人的餐桌，团圆的日子，尤其是过年，一道烧杂素是必不可少的。 如今烧杂素已经成为南昌的一道特色菜，不少挑剔的食客都会以这道菜作为标准，衡量一家南昌菜馆正宗与否。扩展资料： 传说乾隆皇帝下江南时两江总督搜集各地珍奇食材，可是乾隆面对这一桌山珍海味却皱起了眉头，平日吃惯了山珍海味，必然对这一桌没有特色的菜提不起兴趣，可是要重新准备一桌宴席谈何容易，于是他将准备大餐剩下的一些零碎食材比如木耳、海参、鲍鱼等用高汤氽熟闷制，烧成了一碗"高级版"的烧杂素。没想到乾隆皇帝尝过一口之后龙颜大喜，吃得有滋有味。用完餐之后，乾隆询问这道菜的菜名与做法，厨子觉得烧杂素这名字上不得台面，但是一时又不知究竟该如何命名，支支吾吾答不上来，乾隆皇帝见状，便说:"这道菜选用材料一应俱全，不如就叫全家福。"参考资料来源：凤凰网-烧杂素