目录：

• 1、星巴克和瑞幸咖啡差距？
• 2、瑞幸咖啡的目标市场策略是?它和星巴克的目标客户是否重合?
• 3、标题 瑞幸咖啡的经营模式和目标是什么？
• 4、luckin coffee（瑞幸咖啡）主要面向的消费群体是那些？
• 5、瑞幸和星巴克咖啡区别是什么?

星巴克和瑞幸咖啡差距？

品牌定位：

瑞幸咖啡是中国的新零售专业咖啡运营商，也是连锁咖啡店，成立于2018年，急速扩张后已经拥有500多家门店。

星巴克是美国的连锁咖啡公司，1971年成立，也是全球更大的咖啡连锁店。

门店：

瑞幸咖啡有4种不同的门店类型：A店（大型旗舰店），B店（带堂食的中小型门店），大堂店（写字楼内用于自取的小型门店）和外卖店。目前瑞幸咖啡以小型门店和外卖为主。

星巴克把饮料质量、顾客体验、门店环境、伙伴管理平衡得相当完美，没有明显的短板，也不存在明显的资源浪费。星巴克的咖啡肯定不是业界质量更高的，但他给人塑造了高端的印象。

瑞幸：主要做外卖为主，我去店里自拿的时候，很少看到有坐在那边喝的人，就简单的放了几张桌子几把凳子，比较像奶茶店那种，买完即走的形式。

星巴克：可以在那聚会，聊天，一堆人坐在一起，暂时的放下压力，喝杯咖啡，可以坐在吧台上看咖啡师是如何做饮料的（我就很爱看），总之是提供一个轻松、舒服、方便和他人交流的场景。

瑞幸咖啡的目标市场策略是?它和星巴克的目标客户是否重合?

瑞幸咖啡星巴克瑞星咖啡的客户定位的目标市场策略就是相对而言就是比较低星巴克瑞星咖啡的客户定位的一些市场星巴克瑞星咖啡的客户定位的新发客的目标客户没有重合的部分星巴克瑞星咖啡的客户定位，很少。

标题 瑞幸咖啡的经营模式和目标是什么？

可以用一张图来分析瑞幸咖啡的经营模式和目标，这个商业画布可以用来分析所有的企业以及他的商业模式

1.客户细分：白领

瑞幸咖啡当初是为了解决一二线城市白领喝咖啡的问题。因为他们认为星巴克咖啡对于白领来说价格过于昂贵，或是星巴克咖啡在一二线城市的门店过少，造成很多人买不到，所以瑞幸咖啡的目标客户细分为一二线城市白领。

2.客户关系：会员

3.渠道通路：社交媒体、APP、实体店

然后再通过让客户在APP完成提前下单、移动支付、实时跟单、条码取餐、线上反馈等交易模式，实现“无接触式交易”。这种APP+实体店的创新型交易模式降低了客户的等待时间浪费，支持线上社交，提高了客户体验。

4.价值主张：高品质体验、高性价比的产品、购便捷性

瑞幸咖啡主要打造产品的高性价比、购买的便捷性以及给客户带来高品质的体验。咖啡行业长期存在价格高、便利性差等痛点，使中低收入群体“高攀不起”，其需求得不到满足，而瑞幸咖啡首先将线下咖啡店开进咖啡厅、办公室、校园、加油站等日常消费场景，打造“想喝就能喝到”的无限场景。

5.核心资源：品牌、IT技术

6.关键活动：新品研发、品牌营销、渠道建设、供应链管理

7.重要伙伴：咖啡店供应商、咖啡设备供应商、轻食茶饮供应商、移动支付供应商、大数据供应商

瑞幸咖啡有着咖啡豆供应商、咖啡设备供应商、轻食茶饮供应商以及支持线上APP的移动支付供应商和大数据、人工智能的技术供应商等重要的合作伙伴。咖啡豆是一切的源头，优质的咖啡豆才能保证产品的品质，轻食茶饮供应商同理；咖啡设备供应商同样重要，因为要有着好的咖啡设备才能保证 *** 咖啡的速度，才可以快速的完成订单，是销售额得到保障的重要支持；移动支付的不断完善和升级才能使客户的体验不断提升，继续选择瑞幸咖啡；大数据、人工智能的技术供应商可以使瑞幸咖啡更好的精准营销和产品定制以此来满足市场，维系客户。

8.成本结构：原料成本、门店租金成本、人力成本、设备成本、外卖配送成本

9.收入来源：咖啡收入、轻食茶饮收入

luckin coffee（瑞幸咖啡）主要面向的消费群体是那些？

就目前而言，可以看出luckin

coffee（瑞幸咖啡）主要的消费群体还是一些大城市的青少年和职场人员较多。当然，以后消费群体会更加大众化。

瑞幸和星巴克咖啡区别是什么?

1、用户场景星巴克瑞星咖啡的客户定位的区别星巴克瑞星咖啡的客户定位：星巴克星巴克瑞星咖啡的客户定位的门店本身就是用户的使用场景，瑞幸咖啡的用户场景是在门店外和APP里，这是两者核心的区别。

2、成本上的区别星巴克瑞星咖啡的客户定位：星巴克的拿铁32元，成本为24元，在成本结构里原材料只占4到5元钱，其中咖啡豆成本1元钱，而门店装修成本占到星巴克瑞星咖啡的客户定位了10到12元。瑞幸咖啡的拿铁24元，成本只有13元钱，这是因为瑞幸 *** 为20到60平米的快取店，可以把装修成本、租金成本等等一系列成本降得足够低。

3、科技上的区别：瑞幸咖啡所有的点单都是在APP上完成的，客户唯一要做的就是通过APP点单，然后去店里取咖啡。而星巴克或者比较传统的咖啡厅还停留在商家与企业不知道消费者是谁，消费者喜好什么的阶段。

喝咖啡注意

肠胃不适的人要少喝咖啡：咖啡是酸性的，因此具有 *** 胃酸分泌的功能，常饮用容易引发胃溃疡等病症。所以胃酸过多的人不要喝或者少喝咖啡。

孕妇和更年期妇女不宜喝咖啡：孕妇更好不要喝咖啡，咖啡里含有 *** ，对胎儿不利。更年期妇女。 *** 本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。

以上内容参考  百度百科-星巴克咖啡、百度百科-瑞幸咖啡