目录：

• 1、用托盘天平称量时，在调整天平零点时，游码放在刻度线的右端，为什么会导致，称量结果偏小
• 2、用托盘天平称量物质的质量，大致可分为以下几步：①把称量物放在左盘，砝码放在右盘 ②调整零点 ③读出
• 3、什么是零点餐厅
• 4、做餐厅服务员怎么样
• 5、配制0.25mol?L-1的NaOH溶液100mL，某学生操作如下：①用托盘天平称出1.00g氢氧化钠：将天平调好零点，再
• 6、小明用托盘天平称量5g食盐,当指针不在零点而偏右,就开始称量,当达到平衡时,则实际称量食盐的质量是多少

用托盘天平称量时，在调整天平零点时，游码放在刻度线的右端，为什么会导致，称量结果偏小

相当于放少一点质量的砝码天平就能平衡，那读砝码不就得到称量结果比较小的结果啦。就算要动游码称量，结果也是一样，因为后移动的游码相当于砝码

用托盘天平称量物质的质量，大致可分为以下几步：①把称量物放在左盘，砝码放在右盘 ②调整零点 ③读出

用托盘天平称量物质的基本步骤：先调节天平平衡（调整零点）；再称量（要左物右码）；读数（读出砝码和游码的读数后，砝码放回盒中，游码移在零处）；

由左盘的质量=右盘的质量+游码的质量可知：砝码质量=物体质量+游码的质量，所以物体质量=砝码质量-游码质量，即：物体质量=16.0 g-0.2g=15.8g．

故答案为：②①③；15.8．

什么是零点餐厅

零点餐厅是指宾客随点随吃,自行付款的餐厅。

(一)餐厅的主要任务

餐厅是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是，按照规范化的服务程序和服务标准，采用一定水平的服务技巧及时为顾客供餐，满足不同客人对餐饮的各种需要，努力扩大销售，并正确计算和收取餐饮费，实现企业的经营收入。

(二)餐厅应具备的基本条件

1．卫生、舒适的环境。

随着人类文明、社会进步和现代化的发展，人们外出旅游，对住宿、就餐越来越注重其环境的优雅，从心理学的角度讲，谁也不愿意在环境卫生差的条件下进餐。物质条件提高后，宾客对吃、住条件都比较讲究，餐厅是否卫生、舒适，环境是否优雅是客人就餐的之一感觉，也是就餐首选条件，给客人留下的印象也是很深刻的，因此，聪明的经营者，把餐厅环境的整洁、舒适作是餐厅经营的必备条件之一。

2．方便顾客的营业时间。

旅游涉外酒店星级评定标准规定：一、二星级酒的餐厅晚餐营业时间最后叫菜时间不早于20：00，三星级酒店晚餐营业时间最后叫菜时间不早于20：30，四星级酒店晚餐营业时间最后叫菜时间不早于21：00，五星级酒店晚餐营业时间最后叫菜不早于22：00。正餐品种不少于8个，并有甜食和饮料供应。其他一般餐厅主要根据自己的经营特点，以方便顾客就餐为主而自订营业。

3．良好的服务态度和系列的服务程序。

经营餐厅是为顾客提供优质的食品和服务，达到盈利的目的，为此，客人光顾餐厅就餐，有良好的、热情周到的系列服务。上了档次(星级)酒店的餐厅，在为客人服务过程中，必须是规范的。摆台、斟酒水、上菜等都有所要求和规范。只有良好服务态度和规范的服务程序才能达到优质的服务，才能满足顾客就餐的心理要求。

做餐厅服务员怎么样

一、做餐厅服务员，也还可以。

但餐厅服务员，属于青春职业。

建议要利用业余时间充实自己，掌握一些技术，便于将来年纪大时，及时转行。

二、餐厅服务员，一般指酒楼、西餐厅、式茶餐厅的的侍应。

餐厅服务员工作内容：

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

配制0.25mol?L-1的NaOH溶液100mL，某学生操作如下：①用托盘天平称出1.00g氢氧化钠：将天平调好零点，再

（1）由于氢氧化钠具有腐蚀性，称量时应放在干燥的烧杯中称量，

故答案为：NaOH应放在干燥的烧杯中称量；

（2）称量完氢氧化钠后，砝码放回砝码盒，游码拨回原处，

故答案为：用过的游码未拨回原处；

（3）由于托盘天平准确度为0.1g，不能称出1.00g氢氧化钠，

故答案为：托盘天平只能称出0.1g，称不出1.00 g；

（4）配制过程中，用于溶解的烧杯和玻璃棒必须进行洗涤，洗涤后的溶液应转入容量瓶中，

故答案为：烧杯和玻璃棒未洗涤，洗涤液亦应转入容量瓶；

（5）用于氢氧化钠溶解的过程中会放出热量，导致溶液的体积增大，所以必须冷却至室温后再转移的容量瓶中，

故答案为：溶解NaOH应冷却后再转移至容量瓶中；

（6）定容完毕，必须对配制的氢氧化钠溶液进行摇匀，

故答案为：容量瓶中的溶液未摇匀；

（7）容量瓶不能盛放溶液，配好的溶液应及时转移到有胶塞的试剂瓶内，

故答案为：配好的溶液应及时转移到有胶塞的试剂瓶内．

小明用托盘天平称量5g食盐,当指针不在零点而偏右,就开始称量,当达到平衡时,则实际称量食盐的质量是多少

C:大于5g 天平是左物右码,指针偏右说明右边偏重,所以左边需要多于5g的盐才能保持左右平衡